Um dos restaurantes mais tradicionais de Fortaleza, o Pulcinella está em operação há 32 anos. Com um menu marcado por massas frescas e molhos preparados artesanalmente, sem conservantes, oferece pratos inspirados na culinária italiana.  As carnes também marcam presença no cardápio, incluindo uma seleção de peixes frescos da orla cearense. Entre os mais pedidos estão o carpaccio e a burrata, como entradas. Os pratos principais mais queridos são o Carbonara com molho cremoso, ovos e pancetta e Tornedor de filé ao molho de vinho tinto, funghi seco, cogumelo paris, bacon e fettuccine na manteiga, de sobremesa, a torta de banana e Brownie com ninho são imperdíveis.  
Fica na Av. Senador Virgílio Távora, 600 - Aldeota.  O PULCINELLA NÃO PERMITE JUNTAR MESAS RESERVADAS! O desconto será de 50% em todas as comidas do CARDÁPIO OFICIAL (bebidas e promoções da casa, como Menu Executivo,  Menus promocionais não estão inclusas). TODOS DA MESA DEVEM CHEGAR NA HORA (apenas 30 minutos de tolerância). NÃO É PERMITIDO EXCEDER O NÚMERO DE CLIENTES NA MESA RESERVADA. A cobrança de taxas (serviço, gorjetas, couvert artístico, etc) não está incluída no desconto. Crianças a partir de 05 anos contam como integrantes da mesa para fins de reserva. O DESCUMPRIMENTO DAS REGRAS DESCARACTERIZA A CONDIÇÃO DE PRIMEIRA MESA E CESSA O DIREITO AO DESCONTO!