759 Parrilla

Na cozinha do 759 Parrilla todos os pratos são compostos de ingredientes de extrema qualidade e de sabores indescritíveis.
O destaque principal da casa fica por conta dos cortes de carnes nobres, são mais de 20 cortes selecionados especialmente para compor o nosso cardápio.
No 759 Parrilla você vai se apaixonar por cada detalhe. Espere até conhecer as guarnições super saborosas e os molhos caseiros que acompanham os pratos de carnes, além de poder saborear algumas opções de frutos do mar que estão fazendo o maior sucesso. Que tal se descontrair com um menu de drinks super elaborados? Ou apreciar um bom vinho? e claro, o mais importante, enlouquecer com as carnes suculentas feitas na autêntica parrilla, assadas na brasa e defumadas com cascas de macieira e pecan. Esses detalhes fazem a diferença no resultado final dos nossos pratos, deixando as carnes com um sabor único. Não esqueça de separar um espaço para no final poder se deliciar com as sobremesas espetaculares.

Nossas carnes são trazidas das melhores fazendas de criação de gado do Rio Grande do Sul, Argentina e Uruguai, campos caracterizados pela vegetação rasteira e pela enorme biodiversidade, possuem um diferencial que torna as receitas produzidas com carne ainda mais deliciosas pelas bandas do Sul da América.
Conhecido como Pampa, tipo de terreno localizado entre Argentina, Uruguai e sul do Brasil, essas localidades tem as condições ideais, de solo e clima, para a pecuária extensiva. O resultado é um bioma tão especial que produz uma carne superior, considerada a melhor carne do mundo, por isso estudamos e pesquisamos por muito tempo nossos fornecedores, chamamos isso de sistema campo ao prato, nossas carnes saem fresquinhas de sua origem e dias após o abate já são transportadas para Maceió e armazenadas nas nossas câmaras de resfriamento o que torna sua experiência gastronômica única na nossa cidade.
Além disso trabalhamos exclusivamente com carne das raças Angus e Hereford, todas certificadas por associações oficiais de criadores, são raças de corte europeu que tem como características um maior nível de qualidade de maciez e marmoreio.


Esse conjunto de maravilhas veio para criar uma experiência inesquecível, aguardamos por você.