Na Carniceria del Fuego a churrasqueira é o palco central, o fogo é o nosso principal elemento de transformação e a carne a estrela da noite. Burgers, risotos, cortes de carnes e sobremesas são servidos diariamente, harmonizados com uma cerveja ou drink especiais. O Rock and Roll é a trilha sonora; o intuito é  gerar um clima descontraído, familiar, universal e de bom gosto.