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Italiana
R. Bernardino de Campos, 176 - Alto, Piracicaba - SP, 13419-100, Brasil
até 4 pessoas por mesa
R$ 40 ~ R$ 100
4.6 - 102 avaliações
Bem vindos à Fiorentina Pasta & Pizza
Segunda unidade do @Fiorentinabarecucina, Além do nosso cardápio de Pastas, Risotos, Drinks e sobremesa diferenciadas que vão te surpreender, trazemos também a Pizza Napoletana. um tipo de pizza que vem se difundindo pelo brasil, é um tipo de pizza tradicional de Napoli na Italia, onde a massa deve ser fina e as bordas altas e aeradas. nossa massa leva praticamente 3 ingredientes, farinha, água e fermento. O que a torna diferente é sua fermentação, nossas massas passam por um processo minimo de 48 horas de fermentação o que faz com que a massa adquira um sabor mais complexo, sendo mais leve de se digerir devido a quebra do gluten nesse processo e também uma borda mais aerada e crocante, portanto não disperdice as bordas pois elas são o resultado de um trabalho de horas e horas rsrs...
@fiorentinapastaepizza
Comida
4.7Serviço
4.4Ambiente
4.6Faça sua reserva
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Comodidades
Ar condicionado
Avaliações (102)
-
Os pratos são maravilhosos, desde a aparência, até o sabor. Os atendentes são muito gentis, e educados. Já é a segunda vez que vou, e pretendo voltar. muito bom
ComidaServiçoAmbienteRafael reservou em 23 de Junho de 2024 -
Muita demora e péssimo atendimento
ComidaServiçoAmbienteNieli reservou em 9 de Junho de 2024 -
Maravilhosa, comida deliciosa e atendimento excelente
ComidaServiçoAmbienteIsabela reservou em 9 de Junho de 2024 -
Comida muito boa e o atendimento também! parabéns aos meninos garçons, muito prestativos
ComidaServiçoAmbienteLucas reservou em 15 de Junho de 2024 -
Decepcionada. Cheguei e avisei que era primeira mesa e fui informada que a cozinha estava em reforma, portanto o restaurante não estava servindo massa nem risoto. A única opção era pizza, e dentre 8 opções do cardápio, 2 não tinha. Serviço muito ruim, o mesmo garçom que anota pedido é o barman e também serve, limpa mesa etc. Demora demais.
ComidaServiçoAmbienteAmanda reservou em 13 de Junho de 2024 -
O ambiente è aconchegante, com a reserva não tive problemas. o atendimento deixa um pouco a desejar em alguns detalhes. Fiquei insatisfeito pois o cardápio praticamente não estava disponível. Só tinha opção de pizza, as massas e risotos não estavam disponíveis por algum problema na cozinha, achei que poderia ter avisado, fiz a reserva com minha parceira justamente para provar do risotto e não tivemos essa experiência .
ComidaServiçoAmbienteAugusto reservou em 13 de Junho de 2024 -
Excelente atendimento e comida maravilhosa, de todos que fui considerei o melhor italiano da cidade
ComidaServiçoAmbienteGabriel reservou em 11 de Junho de 2024 -
Muito boa a pizza, ambiente agradável, e os funcionários são corteses. recomendo
ComidaServiçoAmbienteRafael reservou em 9 de Junho de 2024 -
A pizza muito boa, mas o atendimento pessimo. Garçom mal humorado e sem paciência
ComidaServiçoAmbienteLuana reservou em 22 de Maio de 2024 -
Melhor pizza que comi em Piracicaba. a pizza de mortadela e pistache é divina
ComidaServiçoAmbienteJulia reservou em 22 de Maio de 2024 -
A Família adorou!.
ComidaServiçoAmbienteBruno reservou em 15 de Maio de 2024 -
Pizza saborosa, porém achamos a massa um pouco borrachuda/massuda comparada com outras pizzas de fermentação natural que já provamos
ComidaServiçoAmbientePaula reservou em 18 de Abril de 2024 -
Maravilhosa!!!
ComidaServiçoAmbienteKayna reservou em 15 de Maio de 2024 -
Lugar lindo, atendimento ótimo!!
ComidaServiçoAmbienteThaynara reservou em 9 de Maio de 2024 -
Foi uma experiência muito boa
ComidaServiçoAmbienteGiovana reservou em 9 de Maio de 2024 -
Tudo muito bom, ambiente, atendimento e comida. Pizza saborosa e a massa realmente é muito leve.
ComidaServiçoAmbienteBruna reservou em 8 de Maio de 2024 -
Péssima! fazem distinção de tratamento para consumidores da primeira mesa dos demais consumidores. Garçom estava atendendo sozinho, sem um pingo de educação, nem sequer trouxe o cardápio, eu levantei p pegar, não veio em nenhum momento perguntar se queríamos algo, tivemos que chamar todas as vezes. Estávamos com outro casal e pedimos p separar a conta, ele disse que não poderia pq ia ter que dar melhor atenção aos clientes que iam chegar.. absurdo!! E sabíamos que nós éramos os últimos clientes do primeira mesa. Ambiente sem ventilação, ar condicionado ligado na ventilação não suportando a quantidade de pessoas lá dentro, falamos do calor que estava lá dentro, ele disse que é pq o forno estava a 450 graus. Um rapaz totalmente sem noção. Pizza veio com bordas queimadas, pouquíssimo recheio, bem diferente das fotos do Instagram. Valores absurdamente alto pelo tamanho. Não volto nunca mais.
ComidaServiçoAmbienteRenata reservou em 3 de Maio de 2024 -
Per
ComidaServiçoAmbienteKaio reservou em 2 de Maio de 2024 -
Adoramos tudo o que comemos e o ambiente! com certeza vamos voltar!!!!
ComidaServiçoAmbienteViviane reservou em 23 de Abril de 2024 -
Muitos itens estavam em falta, no cardápio estava escrito PICANHA e na pizza veio ROSBIFE …. enganando? poderia explanar melhor o ingrediente que usa para nao gerar frustração.
ComidaServiçoAmbiente8shwmcvms9 reservou em 18 de Abril de 2024 -
Pizzas saborosas, tempo de espera longo
ComidaServiçoAmbienteRafael reservou em 18 de Abril de 2024 -
Razoável
ComidaServiçoAmbienteAdriana reservou em 18 de Abril de 2024 -
Mediana
ComidaServiçoAmbienteSara reservou em 17 de Abril de 2024 -
Pizzas muito boas
ComidaServiçoAmbienteCarolina reservou em 14 de Abril de 2024 -
Pizza perfeita, lugar aconchegante, muito bom
ComidaServiçoAmbienteAdherbal Escobar Ferreira reservou em 11 de Abril de 2024