Como o nome entrega, a casa começou vendendo frango assado. O sucesso foi além e a panelada, o baião de dois, o carneiro cozido, a feijoada, a cachaça, o universo da gastronomia regional cearense se tornou característico do restaurante comandado por Caio Napoleão e Amanda Fonseca.   A diversificação do cardápio é uma de suas vantagens do restaurante. O frango chega em várias versões assim como a carne suína e as costelas. Entre as dicas para experimentar do menu regional tem a tradicional Panelada da Vovó Iêda muito bem servida com arroz e pirão; o Cantinho Pai d’Égua com 500 gramas de carne de sol Angus, baião de dois, paçoca e macaxeira frita; e o Carneiro cozido que vem acompanhado de arroz de alho e pirão . Todos as três sugestões servem de 3 a 4 pessoas. O local é ideal para os apaixonados por cachaça, são mais de 450 rótulos, entre opções cearenses, nacionais e internacionais. Elas também fazem parte de decoração da casa junto com os quadros que retratam a cidade de Fortaleza, a cena musical cearense e com os bancos produzidos pelo Mestre Espedito Seleiro.