Um pedaço do Peru no Cartão Postal de Sousas. Ají é a principal pimenta do Peru, e sem ela, a gastronomia peruana não é nem de longe a mesma. Ela é o coração da cozinha. E aí, você junta ela com a chef Mel, uma apaixonada e exploradora da gastronomia peruana e  surge o “ Ají com Mel”.  

Favor se apresentar como reserva Primeira Mesa assim que chegar ao restaurante. 

O menu incluso no Primeira Mesa é exclusivo e pode não conter alguns itens do cardápio tradicional