Vale ressaltar que o Noru Sushi conquistou o título de melhor restaurante japonês de Brasília em 2023, pelo Encontro Gastrô 
 
Culinária japonesa, com toque brasileiro e sotaque brasiliense. Esse é o conceito do Noru. O restaurante localizado no coração da comercial do Noroeste, a mais nova região administrativa e uma das mais queridas e acolhedoras de Brasília, traz uma experiência gastronômica nipo-tupiniquim inédita com a expertise do chef William Nishimura, que tem em sua bagagem a atuação em casas com estrelas Michelin.
O restaurante idealizado pelos sócios Filipe Pataro, Bruna Mothé e Marcos Souza, abriu as portas no dia do aniversário de Brasília, 21 de abril e veio com a proposta de receber aqueles que estejam dispostos a desfrutar de uma comida de alto nível sem precisar viajar para outras cidades em busca de um bom restaurante. Além disso, os clientes estarão em um local que tem um design arquitetônico que é acara de Brasília, tendo por exemplo, o teto que remete a escamas de peixe e também, visto por outro ângulo, curvas do arquiteto Oscar Niemeyer. O jogo americano que lembra a disposição das quadras do Noroeste vista de cima. Até a logomarca faz alusão aos traços de Niemeyer.